I NOSTRI LIEVITATI
PANETTONE ARTIGIANALE 36 ORE LIEVITO MADRE
La sofficità e la digeribilità del nostro panettone, si ottengono sapendo gestire con sapienza le varie fasi di lavorazione. Una struttura soffice è dovuta a molti aspetti nel processo di realizzazione , ma specialmente all’utilizzo del lievito madre , da una scelta di materie prime di riconosciuta qualità: uvetta Sultanina Australiana , i canditi selezionati con cura dalle migliori aziende del settore, bacche di pregiata vaniglia Bourbon, farine di grani italiani, lo zucchero è di canna grezzo, il burro delle Alpi ottenuto per centrifuga ed il miele di acacia italiano. Il nostro Panettone ha tre volte la quantità di uova dei comuni Panettoni in commercio, e questo ci permette di avere un gusto, una struttura ed un colore senza eguali.
Davide Casa
CLASSICO MANDORLATO 25€
AI TRE CIOCCOLATI 30€
PROFUMATO AL LIMONE 30€
Il nostro lievitato arricchito con uvetta sultanina, canditi di arancia, e una croccante glassa alla mandorla.
Il nostro lievitato viene profumato con l'oro giallo del nostro territorio, e arricchito con limoni canditi I.G.P. costa D'Amalfi.
Il Nostro Lievitato con inclusioni di cioccolato bianco, al latte e fondente. Ricoperto con una glassa al cioccolato al latte.
PISTACCHIOSO 35€
AL CARAMELLO SALATO 35€
ALBICOCCA PELLECCHIELLA 35€
Il nostro lievitato incontra la pasta arachide e arricchito con inclusioni di cioccolato al caramello e una glassa croccante al caramello salato con sale Maldon. In aggiunta un vasetto di crema spalmabile al caramello salato da 200 gr.
Il nostro lievitato abbraccia una delle nostre selezioni migliori di pasta pistacchio, ed in oltre viene arricchito con inclusioni di pistacchio e ricoperto con un glassa croccante e granella di pistacchio. In aggiunta un vasetto di crema spalmabile al pistacchio da 200 gr.
Il nostro lievitato si impreziosisce delle albicocche Pellecchiella candita dell'azienda Agrimontana, tra i più ricercati delle nostra proposte.
NOVITÀ 2024
BOX MINI PANETTONI
UNA SPLENDIDA BOX ASSORTITA, IL REGALO PERFETTO PER SORPRENDERE AMICI E PARENTI!BOX LIMITATI
6 MINI PANAETTONI ASSORTITI
3 BARATTOLINI DI CREME SPALMABILE ASSORTITE
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Produzione Artigianale
Senza grassi idrogenati
Ingredienti di Alta Qualità
I nostri Lievitati vengono realizzati a mano, seguendo la classica lavorazione della Tradizione Campana
I nostri prodotti non contengono grassi idrogenati
Selezioniamo Ingredienti di Primissima Qualità delle migliori aziende e consorzi Slow Food